G-2 met minosharp slijper

De 2-delige set bestaat uit

• G-2 Global koksmes 20 cm 160 g
• Minosharp waterslijper

Minosharp waterslijper

Er zijn drie wieltjes: het blauwe met grovere korrel, het bruine met de fijne korrel en het witte met de ultrafijne korrel. Je vult gewoon het bakje met water, en je laat het mes rustig langs de slijpwielen gaan. Zo gemakkelijk dat je dit gewoon zelf kan doen! Geen botte messen meer dus!

De messen van het Japanse Global zijn sinds 1985 uitgegroeid tot een waar begrip in de culinaire wereld. De technische hoogstandjes worden vervaardigd uit het gepatenteerde 'CROMOVA 18 stainless steel', dat een hardheid van 56 – 58 Rockwell beslaat. Of in andere woorden: gedaan met gebroken messen en roestvlekken. Daarbij worden de lemmeten geslepen in een hoek van 15 - 17° waardoor ze ongezien lang scherp blijven. Professionele kok of hobbychef? Global is je beste vriend in de keuken. 

Why we love it

• Naadloze afwerking zorgt voor perfecte hygiëne
• Uitgekiende balans tussen lemmet en heft
• Antislip-heft
• Verfijnde snijtechniek door unieke slijphoek
• Stijlvol design 

* Messen zijn onmisbaar in iedere keuken en gaan jaren mee wanneer je ze goed onderhoudt. Ze snijden zonder moeite vlees, vis, groenten en fruit. De grootste vijanden van je messen? Beenderen, graten en pitten. Hiervan worden ze bot of kunnen ze zelfs afbreken.