Peper of Zout

Peper 

Deze peper wordt geteeld in Vietnam en verrast met warme aroma's van hout en hars, vergezeld door een intense kruidigheid.
Geschikt voor rood vlees, vette vis, groenten (rode kool, tomaten, aardappelen) en peulvruchten.

• Geschikt voor Peugeot pepermolens
• Intensiteit 9
• 140 gram

Verpakt in luchtdichte zakjes voor een optimale bewaring

• Makkelijk bij te vullen
• Drievoudige bescherming tegen lucht, licht en vocht
• Verminderde milieuvoetafdruk
• Behoud van aroma's

Perzisch Blauw Zout

Perzisch blauw zout, afkomstig van fossiele afzettingen in het Ergoutz-gebergte in Iran, heeft blauwachtige reflecties die verband houden met het hoge kaliumgehalte. Het intense zoutgehalte geeft uw vis, groenten en salades een licht citroenachtige kruidige toets. Te gebruiken met een molen met een mechanisme ontworpen voor droog zout.

Kenmerken:

• Set van 3 verse sachets van 50 gram, dus 150 gram in totaal.
• Drievoudige bescherming tegen lucht/licht/vocht.
• Herkomst Iran.
• Zoutgehalte-index 4.