Gs110/AN Kiritsuke 40th Anniversary

Dit jaar viert Global zijn 40-jarig bestaan! Global heeft voor deze gelegenheid 2 speciale messen uitgebracht in een beperkte oplage. Dit is het Global Kiritsuke mes 15 cm - Limited Edition. Wist je dat een Kiritsuke mes het favoriete mes is van vele Japanse koks? Met deze alleskunner is namelijk geen snijtaak onmogelijk. 

Kenmerken

• Staalsoort: Gepatenteerd CROMOVA 18 RVS.
• Totale lengte: 18 cm.

De messen van het Japanse Global zijn sinds 1985 uitgegroeid tot een waar begrip in de culinaire wereld. De technische hoogstandjes worden vervaardigd uit het gepatenteerde 'CROMOVA 18 stainless steel', dat een hardheid van 56 – 58 Rockwell beslaat. Of in andere woorden: gedaan met gebroken messen en roestvlekken. Daarbij worden de lemmeten geslepen in een hoek van 15 - 17° waardoor ze ongezien lang scherp blijven. Professionele kok of hobbychef? Global is je beste vriend in de keuken.

Why we love it

• Naadloze afwerking zorgt voor perfecte hygiëne
• Uitgekiende balans tussen lemmet en heft
• Antislip-heft
• Verfijnde snijtechniek door unieke slijphoek
• Stijlvol design

* Messen zijn onmisbaar in iedere keuken en gaan jaren mee wanneer je ze goed onderhoudt. Ze snijden zonder moeite vlees, vis, groenten en fruit. De grootste vijanden van je messen? Beenderen, graten en pitten. Hiervan worden ze bot of kunnen ze zelfs afbreken.