Omeletpan zonnebloemgeel

Diameter: 22cm.

Emaile van Riess.
De pannen en ovenschalen van Riess zijn allemaal gemaakt van porselein-email. Deze manier van produceren draagt bij aan een groene manier van koken. Emaillen pannen zijn namelijk gemaakt door een soort glas bij 840 graden vast te smelten op een basis van ijzer. Het resultaat is een pan met een glad, niet poreus oppervlak dat geen stoffen afgeeft. Zo zullen er nooit stoffen uit de pan in het voedsel trekken, wat resulteert in zuiver voedsel met een pure smaak. Bij de productie van de emaillen pannen en ovenschalen is er enkel gebruik gemaakt van natuurlijke minerale bronnen zoals o.a. staal, kwarts, klei en soda. Dit maakt de emaillen pannen recycleerbaar.